‘Cennet Hurması, bilinen diğer adlarıyla Trabzon hurması veya Akdeniz Hurması son zamanlarda tüketimi artan özellikle Karadeniz bölgesinde yetişen sonbahar meyvesidir. Bir diyetisyen olarak cennet hurması en sevdiğim meyvelerden birisi ama maalesef yüksek kalori ve glisemik indeks sebebiyle kontrollü bir şekilde tüketmekte fayda var. Hep birlikte cennet hurmasının faydalarını hatırlayalım;
ANTİOKSİDAN, VİTAMİN, MİNERAL DEPOSU
Cennet Hurması, içeriğindeki çeşitli antioksidanlar ile kanser karşıtıdır, Yüksek miktarda A, C vitamini içeriğinden dolayı bağışıklığı arttırmaya yardımcı olur. Potasyum içeriğinden dolayı kalp sağlığınızı korur.
DAHA GENÇ GÖRÜNÜM
Özellikle A vitamini, beta-karoten ve lutein bakımından zengin olan cennet hurması, oksidatif stresi azaltarak, kırışıklıklar, yaşlılık lekeleri, yorgunluk ve görme kaybı gibi yaşlılık belirtilerini önler.
KAN BASINCINI DENGELER
Cennet Hurması kan basıncını dengelenmesini sağlayan potasyum mineralinden zengindir. Potasyum içeriği düşük ve sodyum içeriği yüksek besinleri sık tüketmek hipertansiyona yol açabilir. Hipertansiyonu önlemek için kalsiyum, magnezyum ve potasyumdan zengin olan sebze, meyve ve düşük yağlı süt ürünlerini diyetimize eklememizde fayda var.
Potasyum açısından kavun, muz, incir ve kayısıda tüketilebilir.
İYİ BİR LİF
Cennet Hurması çok iyi bir diyet lifi kaynağıdır. 1 porsiyon Cennet Hurması günlük lif ihtiyacınızın %20’sini tek bir porsiyon ile karşılayabilir. Lif ve liften zengin besinler kilo yönetiminde olumlu etkiye sahiptir. Yapılan araştırmalarda beslenmesinde lifli meyvelere yer veren kadınların meme kanserine yakalanma riskinin daha düşük olduğu bulunmuştur. İncir, elma, armut, hurma gibi meyvelerde liften zengindir.
Diyet Cennet Hurması Tatlısı
1 Porisyon 210 Kalori
3 adet activia sade
1 Trabzon hurması
1.5 Yemek kaşığı tahin
15 Fındık
1 Tatlı Kaşığı tarçın
Olgunlaşmış Cennet Hurması kabuğundan ayrılıp bir kaseye konulup püre olucak şekilde çatal ile ezilir. 3 kup anılır, her kupa 1 paket suyu süzülen activia’ lar konulur. Activiaların üzerine sırasıyla; tarçın, Trabzon hurması, tahin ve fındık ilave edilir. İster buzdolabında 30 dakika kadar soğuttuktan sonra ister soğutmadan servis yapılabilir.
Afiyet ve sağlıkla